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配料：豆腐，青椒 。
步骤：
1、豆腐泡下水然后沥干水分；青辣椒切碎 。

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2.锅中加入适量油热豆腐，切成小块煎；用小火慢慢煎 。
【豆腐的做法_健康频道 青椒炒豆腐怎么做】三、煎至两面金黄盛出；锅中留底油，加入青椒泡炒 。

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炒至断生，再加豆腐 。
5.加入适量水煮 。
6.加入适量的盐，和酱油一样干 。

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