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配料：白米、蛤蜊、青菜、五花肉 。
步骤：
1.用水冲洗白糯米切片；五花肉切片，姜切片；清洗蔬菜 。

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2.油锅加热，加入五花肉炒熟，姜片香 。
【白米、蛤蜊、青菜、五花肉 怎么炒白粿】

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3.提前剥壳洗蛤蜊 。
加入适量料酒，适量生酱油 。
加入切好的青菜 。

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6.倒入白米翻炒均匀 。
7.加入适量沸水，煮至白米软透 。
8.出锅时加入适量辣椒油 。

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