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蓝莓里边的籽可以吃,蓝莓籽与果实紧密相连,不容易分离出来,一般全是一颗详细的蓝莓立即服用;次之,蓝莓籽中带有蓝莓籽蛋清、蓝莓籽含糖量及儿蓝莓籽素类、黄酮类化合物、多糖类等多酚类物质,具备一定的营养成分,可以服用 。
蓝莓,别名笃斯、黑芝麻树(大兴安岭地区)、都柿(大小兴安岭、齐齐哈尔)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(辽宁)、讷日苏(蒙古语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃科越橘属一年生植物低灌木丛 。原生于北美洲与亚太地区,遍布于中国朝鲜、日本、蒙古族、乌克兰、欧洲地区、北美洲及其中国的黑龙江省、内蒙古自治区、吉林长白山等国家和地区,生长发育于海拔高度900~2300米的地域 。
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