食材:
鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜10克
调味料:
盐2克、料酒2克
茶树菇炖鸡的做法
1、鸡肉切块,放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出;
2、小葱切葱花,老姜拍碎;
3、砂锅中倒入适量清水,放入鸡肉、茶树菇、老姜,大火煮沸后,转小火慢炖60分钟;
4、最后调入盐,继续煮10分钟,盛出,撒上葱花即可 。
文章插图
茶树菇可以炖鸡不?
可以
茶树菇炖柴鸡的做法
用料:柴鸡 1只、茶树菇 300克、葱段 30克、姜片 30克、蒜片 20克、
料酒 20ml(毫升)、老抽酱油 20ml(毫升)、盐 30克、花椒 3克、大料 5克、
白豆冠 5克、草果 半个、丁香 3粒 。
柴鸡一般市场有买,要当时现宰的,这样煲出肉嫩汤鲜很滋补,
【茶树菇炖鸡做法,茶树菇可以炖鸡不?】鸡子购买肥瘦的煲出没有腥味口味香 。
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