主料:
海蛎(适量)、鸡蛋(适量)
【海蛎加鸡蛋怎么煮,海蛎煎蛋做法大全?】调料:地瓜粉(适量)、葱(适量)、盐(适量)
做法:
?1、地瓜粉先用少量清水化开;
2、葱切碎 , 和鸡蛋一起打散;
3、将地瓜粉水倒入鸡蛋液中 , 搅拌均匀;
4、调入一点细盐 , 充份拌匀;
5、海蛎洗干净 , 锅中烧热水 , 放入海蛎煮开 , 捞出沥干水份;
6、将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀;
7、平底锅热油 , 倒入海蛎鸡蛋液摊平;
8、待一面凝固后 , 翻面再煎一会儿 , 即可 。
文章插图
海蛎煎蛋做法大全?
主料:海蛎200g
辅料:鸡蛋4个、生粉少许、鸡粉适量、味精适量、胡椒粉适量、盐适量、蒜苗半颗
做法:
1. 海蛎洗净漓水待用 。
2. 蒜苗洗净切碎 。
3. 鸡蛋落味打散 。
4. 把海蛎用开水烫一下 , 沥干水 。将干生粉 , 胡椒粉 , 蒜苗放入轻轻捞匀腌一下 。再放入鸡蛋液中稍拌 。
5. 锅烧热放油 , 再下入混合的海蛎鸡蛋液 , 改小火慢煎 , 要两面煎至熟 。
6. 装盘即可 。
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