【酿酒鸡做法】
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烧酒鸡怎么做 制作烧酒鸡的方法 1.材料:鸡肉1/2只(切块),米酒1瓶,水3杯水,盐适量 。中草药:当归2元,黄芪少许,广树皮少许,枸杞子少许,红枣2枚,盐橄榄1枚,红参1枚 。
2.鸡块用热水焯一下,洗净备用 。
3.将所有药材与鸡肉、米酒和水放在一起 。
4.锅内大火煮20分钟,最后加盐调味 。建议坐月子的女性不要加盐 。
5.如果喜欢整个酒的味道,可以把3杯水的量换成米酒 。烧开后,在汤面上火,直到没有火,再慢慢煨至熟透,但要记得注意安全 。
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