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酸辣藕片怎么做好吃 酸辣藕片如何做好吃 1.清洗食材 。
2.将辣椒、葱、姜、蒜切丝 。
【酸辣凉拌藕片的做法窍门】3.莲藕切片后，用清水洗几次，用醋腌5分钟 。
4.油温上来后，放入红椒、蒜、姜炒香 。
5.加入莲藕片，翻炒5分钟 。
6.加入适量的水，盖上盖子两分钟 。
7.加入适量的盐和鸡精，出锅时放入大葱 。
8.最后一步，拿平底锅装盘 。

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