1.
把豆角折断,洗干净,在开水锅里焯熟后,用凉水浸泡一下,捞出控去水,放在调盘里 。
2.
把芝麻酱用冷开水调成糊状,不要忘记放适量的盐,更加香 。
3.
加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘 。

文章插图
凉拌果仁豆角做法？
主料：
豆角500克
辅料：
食盐适量
蒜泥少许
料酒少许
生抽少许
步骤1
新鲜豆角择好洗净，用刀切成三厘米长段备用；
步骤2
锅内加水烧开，放入洗净的豆角，焯三分钟捞出；
步骤3
为了使豆角口感更清爽，焯过的豆角冲一下冷水，放入拌菜盆中；
步骤4
焯豆角的时间，可以制作蒜泥，流程：将大蒜去皮洗净，放在捣蒜器中，加入盐适量，捣成蒜泥；然后依个口喜好将蒜泥加入焯好的豆角中；
步骤5
【麻酱拌豆角的做法,凉拌果仁豆角做法？】依次依个人口味加入适量花雕、生抽、麻油

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