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素丸子汤 素丸子的做法第一步
材料:胡萝卜100g，青菜50g，葱100g，油适量，盐1茶匙，姜1片，面粉50g，枸杞5g，葱1根，鸡精1茶匙，酱油1茶匙 。
第二步
切胡萝卜 。
第三步
切菜 。
第四步
生姜切片 。
步骤5
将洋葱切成片 。
步骤6
将葱切成葱花 。
步骤7
首先将洋葱片倒入破壁机中，打碎，盛出待用 。
步骤8
然后将胡萝卜、洋葱和蔬菜倒入容器中，搅拌均匀 。
步骤9
然后加入盐、鸡精、面粉和少许水拌匀 。
第十步
然后锅中倒入适量的油，油温六成热，用手将拌好的馅料揉成丸子，放入锅中炸，炸至成型，捞出备用 。
第十一步
接下来锅中倒入少许油，油热时将姜片翻炒，然后倒入适量清水大火烧开，倒入炸好的丸子，加入葱花、枸杞、盐，小火煨5分钟 。
第十二步
【素丸子汤的家常做法】最后放入碗中，撒上葱花 。

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