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炒茄子怎么做好吃简单做法 炒茄子如何做好吃简单做法 1.准备两个茄子，洗净晾干备用 。
2.准备洋葱和大蒜，切成片 。
【普通炒茄子的做法大全菜谱窍门】3.取出洗净的茄子，切成片 。
4.点火，把锅里的油放掉 。
5.油热时，倒入葱花和蒜末翻炒 。
6.然后把切好的茄子放入锅中，加点盐和酱油翻炒 。
7.翻炒一会儿，盖上锅盖小火煨一会儿，直到熟 。
8.出锅就可以吃了，炒好的茄子就好了 。
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