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怎么做清炖草鱼 制作清炖草鱼的方法 1.材料:草鱼两条 , 葱半根 , 蒜六瓣 , 酱油6ML , 醋2ML , 花生油6ML , 八角一个 , 花椒籽七个 。
2.草鱼清洗干净 , 控干水分 。
3.用少许淀粉蘸鱼 。
4.放入锅中 , 将鱼的两面煎成金黄色 。
5、锅中倒入少许花生油 , 六成热 , 放入八角、花椒、葱、辣椒炒香 。
6.加入5毫升酱油和500毫升水煮沸 。
7.将煎好的鱼放入锅中 , 加入2ml醋 , 小火煨三分钟 , 小火煨十二分钟 , 收汁 。
【家常清炖草鱼的做法大全窍门窍门】8.加盐装盘 。
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