炖鱼头萝卜汤的家常做法


炖鱼头萝卜汤的家常做法

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鱼头炖萝卜怎么做好吃 鱼头炖萝卜做法 1.鱼头处理干净 , 沥干水分 。
2.去胡萝卜的头尾 , 清洗干净 。
3.准备葱段 , 姜片 , 红椒段 。
4.锅中倒入植物油 , 用姜片擦拭锅底 , 防止粘锅 。
5.加入一汤匙猪油煮沸 。
6.加入鱼头 , 煎至微焦 。
7.放入葱、姜、红椒 , 翻炒出香味 。
8.加入清水 , 煮沸 。
9.将鱼汤大火炖至浓稠发白 , 加盐、醋、糖 。
10.加入萝卜 , 大火煮开 。
1.调入酱油 , 中小火煨15分钟 。
12.煮到鱼头和萝卜软烂 。
13.准备切碎的香菜和蒜花 。
【炖鱼头萝卜汤的家常做法】14.最后撒上切好的香菜和蒜花烧开 , 马上关火出锅 。