水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称 。它可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃 ， 特别是宁波汤团 ， 以独特的风味名闻全中国 ， 那么糯米粉是什么粉？

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1、糯米粉就是糯米面 ， 是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质 。
2、制作工艺很传统 ， 分为浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干等工序 。糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉 。
3、水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称 ， 它可以制作汤团、元宵和家庭小吃等食品 。熟糯米粉即糕粉 ， 主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉 。
关于糯米粉是什么粉内容的介绍就到这了 。
【水磨糯米粉是什么粉糯米粉是什么粉】

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