红薯糯米糍的做法 _糯米

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糯米糍的家常做法紫薯糯米糍的做法将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟。蒸紫薯配炼乳捣碎。将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。将面团压扁，加入紫薯泥，裹上紫薯馅，揉成圆形。将包好的汤圆放入锅中蒸10分钟。蒸好后趁热滚上一层椰蓉，紫薯汤圆就做好了。
糯米糯米的家常做法
主要材料:
紫薯2个，糯米粉170g 。
辅助材料:
糖粉30克，炼乳20克，玉米油，椰奶。
紫薯糯米的做法:
【红薯糯米糍的做法】1.紫薯洗净去皮，然后切块放入蒸锅蒸熟；
2.将蒸熟的紫薯加入适量炼乳，用勺子捣碎；
3.将糯米粉、糖粉和玉米油混合，边浇边搅拌，揉成光滑面团；
4.取一小块糯米面团，压平，将紫薯糊放入面团中，用糯米面团包裹紫薯馅，揉成圆形；
5.将包好的汤圆放入锅中，大火烧开，转小火蒸10分钟；
6.蒸好后趁热滚上一层椰蓉，紫薯糯米饭就做好了。
提示
1.蒸汤圆时，蒸笼内要铺一层防粘布。
2.椰蓉一定要趁热包好，因为糯米凉了就不粘了。