【美食|猪身上“最”好吃的部位，价格便宜，健脾养胃比肉香，不懂吃真亏】_原题为猪身上“最”好吃的部位 ， 价格便宜 ， 健脾养胃比肉香 ， 不懂吃真亏
#美食#我们大家都知道 ， 猪的一身都是宝 。 上到猪头 ， 下到猪尾 。 猪头肉是很多老一辈人的下酒菜 ， 每次过年喝酒家里的长辈都会吃 ， 猪头肉做成凉菜是非常好的 ， 喝酒前搞点凉菜吃是很爽的 。 很多人都不喜欢吃猪的内脏 ， 但其实内脏是很好的 ， 洗干净多洗几遍就没有什么事情 。 猪的内脏就比如猪大肠做成的美食就有很多 ， 爆炒肥肠 ， 很多女生都喜欢吃的美食 ， 炒的嫩嫩的口感也很有嚼劲 。 猪肝也经常被拿来做成食物 ， 猪肝的营养是很丰富的 ， 猪肝中铁质丰富 ， 是补血食品中最常用的食物 。 猪肝中含有丰富的维生素A ， 能保护眼睛 ， 维持正常视力 ， 防止眼睛干涩、疲劳 ， 维持健康的肤色 ， 对皮肤的健美具有重要意义 。
【美食|猪身上“最”好吃的部位，价格便宜，健脾养胃比肉香，不懂吃真亏】
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猪身上“最”好吃的部位 ， 价格便宜 ， 健脾养胃比肉香 ， 不懂吃真亏！但其实今天小编给大家介绍的是猪蹄 ， 猪的身上有有四个猪蹄 ， 猪蹄大概是很多女孩子都喜欢吃的食物 ， 因为猪蹄中里面有很多的胶原蛋白 ， 它能结合许多水 ， 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老 。 猪蹄还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。 关于猪蹄做成的美食 ， 当然还是烤着吃比较好 。 今天小编给大家准备了一款香烤猪蹄 ， 做法简单 ， 美味可口 ， 爱吃的朋友不要错过啊！
香烤猪蹄

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配料：
猪蹄 2个、八角 2个、香叶 2片、川芎 1颗、桂皮 1块、冰糖 3颗、老抽 15克、料酒 20克、黄酱 15克、生抽 25克、干辣椒 2个、大葱 适量、辣椒粉 适量、姜 适量、熟白芝麻 适量
烹饪步骤：
1.猪蹄凉水倒入锅中 ， 然后加入料酒、葱段和姜片 ， 开火

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2.水开以后撇去表层的浮沫 ， 大约焯水三分钟

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3.将猪蹄转移到电饭锅里面 ， 然后加入生抽、料酒、老抽以及黄豆酱 ， 再加入食盐以及各种大料 ， 再倒入足够量的清水

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4.内胆放入电饭煲里面 ， 焖煮一个半小时

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5.用筷子测试一下 ， 猪蹄能很轻松的扎透就可以了

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6.然后再捞出来控干表层的水份 ， 再转移到烤盘里面 ， 放入提前预热好的烤箱 ， 200度烤十分钟

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7.从烤箱取出来 ， 表层撒上一层辣椒粉、熟白芝麻 ， 再次放入烤箱 ， 200度烤五分钟就可以了

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