【糯米香肠的做法视频】
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如何做糯米肉肠 做糯米肉肠步骤 1.糯米500g,猪肉550g,酱油1勺,酱油2勺,美味2勺,五香粉1勺,奥尔良卤汁半勺,盐18g,食用油2勺,红米粉1勺 。
2.晚上泡糯米 。500克糯米泡一晚上,就变成了750克 。第二天早上用糯米 。
3.猪肉要八分瘦,二分肥,剁成肉馅,不要太碎 。
4.红米粉要用一点水开 。
5.加入所有调味料,朝一个方向搅拌几分钟 。
6.然后加入糯米,朝一个方向搅拌 。
7.浸泡猪肠衣,冲洗干净 。
8.然后放在灌肠器上,在头上打个结备用 。
9.然后再灌,不要灌太满,七分饱就好 。
10.填好后,每隔一段用绳子扎一下,然后用牙签在每段扎几个眼排气 。
1.锅中加水,大火蒸35分钟左右,看熟了没有 。
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