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虫草花汽锅鸡如何做 如何做虫草花汽锅鸡 1.材料:鸡肉半只 ， 冬笋一根 ， 木耳五个 ， 艾花一把 。辅料:姜、葱 。调料:盐、料酒 。
2.将鸡剁碎 ， 放入冷水锅中 ， 开大火 ， 用热水焯一下 ， 洗去浮沫 ， 用料酒和盐调味 。
3.冬笋去皮切片 ， 木耳泡成小花 ， 艾花用温水泡开 ， 姜片和葱打结 。
4.将鸡肉与竹笋、木耳、艾花、葱、姜一起放入蒸锅 。
【虫草汽锅鸡做法】5.将蒸锅放入盛有足量水的蒸锅中 。大火烧开后 ， 中火蒸2小时 ， 即可捞起姜葱端上桌 。

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