韭苔炒鸡蛋怎么做,洋葱炒韭苔的做法?

韭苔鸡蛋馅饼首先来和面 , 往面盆里面倒入500克的普通面粉 , 加2克盐 , 增加筋性 , 再倒入350克清水 , 搅拌面絮状后 , 加入20克食用油 , 加入食用油可以让面饼更加松软 , 而且后面的时候也不会黏手 。将面揉成团即可 , 这个比例做出来的面团比较松软 。

韭苔炒鸡蛋怎么做,洋葱炒韭苔的做法?

文章插图
洋葱炒韭苔的做法?
原料
more
米饭 (一碗)
【韭苔炒鸡蛋怎么做,洋葱炒韭苔的做法?】鸡蛋 (一个)
韭菜 (一小把)
洋葱 (半个)
油 适量
盐 适量
味精 适量
白胡椒粉 适量


1/准备一碗米饭 , 准备好洗净的半个洋葱 , 一小把韭菜 。一个鸡蛋 。把洋葱和韭菜切碎 , 鸡蛋倒入碗中打散 。
2/将切好的蔬菜放一边 , 把锅烧热倒入一调羹左右的值物油等油烧热 。
3/把打散的鸡蛋倒入烧热的油锅煎成型 , 然后翻炒炒碎 , 可以用铲子稍微捣碎一下 。
4/把鸡蛋炒熟炒香以后倒入准备好的米饭 , 手法不熟练的可以改用小火慢慢把米饭炒散炒匀 , 炒到米饭颗粒分明没有小疙瘩为止 。
5/锅里米饭炒散后 , 倒入切好的洋葱和韭菜 , 用铲子炒匀 , 炒熟韭菜和洋葱 , 闻到菜香即可 。
6/炒熟锅里的韭菜和洋葱就可以放盐 , 味精 , 白胡椒粉了 , 翻炒片刻就能出锅装盘了 。
7.美味又好吃的洋葱炒韭苔的做法完成开吃了 。