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老母鸡怎么炖最有营养 这点很重要 1.第一步:老母鸡肉切块，用清水洗净 。锅中放油，将老母鸡肉倒入锅中 。火不要太大 。在锅里煎两分钟左右，然后放在碗里 。
2.第二步:香菇用清水浸泡半小时，洗净 。用剪刀剪掉不好的部分 。然后将蘑菇放入锅中加入适量的水，可以完全浸泡蘑菇，然后将水加热至沸腾，放入碗中 。
3.第三步:将香菇和老母鸡肉放入炖锅中，加入2.5L水和50g枸杞、100g红枣和10g胡椒粉，小火炖2小时左右，直到出现香味，鸡肉无骨 。
4.第四步:出锅，出锅时加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀 。
【炖老母鸡需要什么】5.第五步:鸡肉放入碗中后，加入10g适当的香葱，这样鸡肉特别好吃 。然后我们的炖老母鸡肉就做好了 。

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