怎么样有效辨别柴鸡蛋和普通鸡蛋,家鸡蛋与平常的鸡蛋有哪些不同啊？ _生活知识

1、初生鸡蛋和柴鸡蛋没有什么不同。

2、初生蛋并没有严格意义的界定，只是民间习惯的称呼，一般指母鸡开始产蛋后一段时期里生的蛋，有的商家称20天内，有的则称30天至60天。

3、鸡蛋的营养价值主要是蛋白质，也含有维生素A、维生素B、卵磷脂等营养成分。初生蛋与普通鸡蛋的营养相差不大，而且目前无法检测两者在营养价值上的差别。鸡蛋是否有营养，最主要是看鸡的品种、食物、饲养方式，其中最主要的是食物。【怎么样有效辨别柴鸡蛋和普通鸡蛋,家鸡蛋与平常的鸡蛋有哪些不同啊？】

文章插图
家鸡蛋与平常的鸡蛋有哪些不同啊？
家鸡蛋是指一般农村中的人家养殖的鸡生的蛋，平常市场上的鸡蛋则都是比较大型的养殖场养殖的鸡生的蛋，二者的不通主要体现在两方面：
一是喂养的食物不一样，自家养殖的鸡其食物以谷物、剩饭菜和虫子为主；而平常的鸡蛋则都是喂养饲料，是否含有激素等至今并不明朗，但一般都不如家鸡的营养均衡。
二是养殖的方式不一样，家鸡采取放养的方式，鸡日出夜归，活动量很大；而养殖场的鸡一般采取圈养的方式，几乎没有什么活动，这在一定意义上也影响了其鸡蛋的质量。
另外，还需要注意一点的是，家鸡蛋并不等于柴鸡蛋，柴鸡蛋是由柴鸡生产的，采用散养方式饲养，以环境中的食物为主，结合少量的补饲。