鸡蛋羹怎么做才嫩


鸡蛋羹怎么做才嫩

文章插图
软嫩鸡蛋羹步骤 软嫩鸡蛋羹的烹饪方法 1.材料:鸡蛋1个,香油少许,盐,温水,葱花 。
2.将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散 。
3.加入少许盐,继续搅拌均匀 。
4.加入适量的温水 。
5.继续搅拌均匀 。
6.将搅拌均匀的蛋液过筛 。
【鸡蛋羹怎么做才嫩】7.第二次筛 。经过两次筛选,鸡蛋会变得更光滑 。
8.用小勺撇去泡沫 。
9.盖上保鲜膜,在锅里蒸八到十分钟 。
10.取出碗,撒上葱花 。
1.用小勺将香油和酱油混合,倒入蛋羹中 。软蛋羹做好了 。