文章插图
蚝油口蘑茭白的做法 蚝油口蘑茭白怎么做第一步
材料:松茸300克、茭白200克、姜1片、蒜2瓣 。辅料:盐半茶匙、鸡精半茶匙、蚝油1汤匙、油适量 。
第二步
茭白洗净，切滚刀块 。
第三步
将口蘑洗净，切成两半 。
第四步
将姜剁成粉末 。
【茭白的做法】步骤5
蒜末 。
步骤6
将葱切成葱花 。
步骤7
锅中放入适量水烧开，放入茭白焯水，焯水后捞出沥干，再放入松茸焯水2分钟，捞出沥干 。
步骤8
锅内放适量油，烧至七成热，放入姜蒜末，翻炒1分钟，放入茭白片 。加入口蘑翻炒均匀 。
步骤9
调入1勺蚝油，半勺盐，半勺鸡精，翻炒均匀，上桌，撒上葱花 。

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