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卤水的做法 卤水怎么做1.将高良姜8克、茴香5克、白芷4克、肉桂5克、香菜籽3克、香茅2克、苦瓜4克、草2克、山奈4克、八角5克、陈皮8克、丁香1克、草果8克、荜茇2克、千里光2克和干辣椒25克混合 。
2.将50g生姜展平备用 ， 锅中放入5000g水烧开 ， 放入调料包、葱段、姜片 ， 再放入煮好的五花肉鸡腿、猪蹄 ， 加入半勺料酒、1勺糖水、半勺酱油 ， 调出卤色；
【卤水怎么做】3.加入3勺盐和2勺鸡精(根据个人口味添加)大火煮1小时后出锅 。

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