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墨鱼干烧肉 墨鱼干烧肉的做法【干墨鱼烧肉的做法】第一步
材料:墨鱼干100克、五花肉200克、葱1根、姜1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米辣5克 。
第二步
墨鱼用清水浸泡1小时后切丝 。
第三步
五花肉洗净切片 。
第四步
将葱切成葱花 。
步骤5
生姜切片 。
步骤6
大蒜切片 。
步骤7
锅里倒油，放入五花肉翻炒至油热，放入蒜、姜、小米翻炒至香 。
步骤8
然后加入墨鱼干、八角、白糖、料酒、酱油，加水适量，大火烧开，转小火20分钟 。
步骤9
然后加盐调味，小火煨汁 。
第十步
最后撒上葱花 。

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