【干贝如何做】
文章插图
水晶干贝怎么做 水晶干贝的做法第一步
材料:扇贝100克,鸡蛋5克,香菇5克,火腿5克,盐2克,味精1克,鸡汤500克
第二步
将蘑菇和火腿切成2片 。
第三步
干贝用开水浸泡2小时以上,放入蒸锅,大火蒸30分钟 。
第四步
鸡蛋加入盐和味精,用筷子打散,加入鸡汤250g,拌匀 。
第五步
放入蒸锅,大火蒸5分钟,取出,铺上扇贝 。
第六步
火腿片和蘑菇片并排放在上面,放入蒸锅,大火蒸2分钟取出 。
第七步
锅里煮250g鸡汤,加味精,淋在扇贝上 。
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