【卤牛肉做法?】

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卤牛肉怎么做香 卤牛肉的做法 1.将牛肉洗净，用血水浸泡 。两面都抹酱油 。
2.牛肉正反面撒上大量白糖，腌制3小时 。
3.将桂皮、香叶、花椒、八角、茴香、草果洗净备用，将牛骨汤煮沸 。
4.然后依次加入各种香料，加入适量开水，加入腌制好的牛肉 。
5.加入适量酱油，少许盐，小火炖2.5小时，待菜凉透 。
6.腌制好的牛肉完全冷却后，切成薄片，就可以享用了 。

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