文章插图
千层饼的做法 千层饼怎么做第一步
材料:中筋面粉250克，鸡蛋一个，温水150克，葱花适量，食用油适量 。
第二步
将鸡蛋倒入碗中，加入面粉，温水，搅拌成团，揉成面团 。
第三步
在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，静置20分钟醒发 。
第四步
将醒发好的面团分成多个小面片，将小面片擀成大面片 。面片越薄越好 。
第五步
将擀好的面团刷上油，撒上葱花 。
第六步
【千层饼的做法家常做法】将面团擀成条状，卷成圆形，静置几分钟醒发，然后用擀面杖擀成饼 。
第七步
将食用油加热，待油温下降后再放入葱油饼 。
第八步
煎至两面金黄 。
第九步
盛在盘子里 。

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