文章插图
芹菜肉片的做法材料:里脊肉200克 ， 芹菜250克 ， 小米椒3个 ， 姜1片 ， 蒜2瓣 。
1.芹菜洗净切段 ， 姜1片切碎 ， 蒜2瓣切碎 ， 小米椒圈圈 ， 里脊肉切片 ， 加入半勺酱油、半勺料酒、半勺淀粉 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
2.锅中放适量油 ， 将油温加热至七成 ， 将肉片煸炒至变色 ， 盛出待用 。
【肉片炒芹菜图片】3.锅里留底油 ， 姜蒜末炒香 ， 芹菜炒半分钟 ， 肉片和小米椒圈炒香 ， 加入半勺盐和半勺鸡精翻炒均匀 。
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