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辣子鸡块的做法 辣子鸡块怎么做好吃第一步
材料:鸡肉200克、油适量、盐1茶匙、葱1根、姜1片、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒5克、干辣椒20克、生粉5克、白芝麻5克
第二步
将鸡肉洗净切碎 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将干辣椒切成段 。
第六步
先将鸡肉、料酒、胡椒粉、白糖、盐、生粉倒入碗中，搅拌，腌制10分钟 。
第七步
然后从锅里倒油至油温七成热，放入鸡块，中火煎至熟，捞出待用 。
第八步
然后在另一口锅里倒油，放入姜、花椒、干辣椒炒香 。
第九步
【家常炒辣子鸡块的做法窍门】最后倒入鸡块，翻炒均匀 。撒上白芝麻和葱花翻炒2分钟 。

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