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牛肉滑蛋番茄的做法 牛肉滑蛋番茄怎么做第一步
材料:牛柳150克，鸡蛋2个，西红柿2个，姜2片，蒜2瓣，大葱半根，葱1根 。调料:油5克，盐2勺，糖3克，生抽2勺，番茄酱1勺，水淀粉适量 。
第二步
里脊肉洗净切片 。
第三步
加入糖、盐、酱油、水淀粉，拌匀，腌制20分钟 。
第四步
【番茄滑蛋牛肉图片】鸡蛋打散，加入少许水淀粉打匀 。
第五步
将西红柿切成丁 。
第六步
生姜切片 。
第七步
大蒜切片 。
第八步
将葱切成葱花 。
第九步
炒锅油温炒至七成热，快速滑炒鸡蛋 。
第十步
锅里留底油，炒牛肉，捞出 。
步骤11
在另一个油锅里，爆香葱、姜和蒜 。
步骤12
加入番茄和番茄酱，搅拌均匀，加入100毫升水，加盐，酱油，煮沸 。
第十三步
倒入牛肉片和鸡蛋，搅拌均匀 。
步骤14
加入水淀粉收汁，撒上葱花，装盘即可 。

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