文章插图
排骨汤是热水下锅吗 排骨汤是不是热水下锅 1.对于新鲜的排骨，焯水和炖汤都要用冷水放入锅中，这样炖出来的排骨汤没有异味 。冷水入锅的目的是让里面的血慢慢渗出来，营养成分的损失率会降到最低 。炖排骨汤更美味 。
【熬排骨汤应该是冷水下锅还是热水下锅?】2、冻排骨，焯水还是冷水入锅，再用热水再放锅里 。

• 牛排骨怎么做好吃又简单,清炖牛排骨怎么做好吃又简单？
• 糖醋排骨的做法大全家常做法窍门
• 糖醋排骨的做法怎样做好吃
• 排骨要炖多久,煮排骨需要煮多久才熟？
• 花生莲藕排骨汤怎么煲? 花生莲藕排骨汤怎么煲
• 柚子熬冰糖的制作方法
• 煎排骨怎么做才好吃,煎牛排骨怎么煎又嫩又好吃？
• 猪排骨煮多久能熟
• 清汤排骨的做法步骤是什么
• 潮汕砂锅粥用什么米熬粥最好,砂锅粥用什么大米？