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糖醋排骨的最简单做法 糖醋排骨怎么做1.切一块姜备用 。排骨洗净,挤出水分 。碗中放30g醋,45g糖,调糖醋汁 。
2.将1勺盐、1克胡椒粉、1个鸡蛋、1勺料酒和50克淀粉放入排骨中,搅拌均匀,腌制10分钟 。
3.锅里放适量油,油温六成热 。将排骨依次放入锅中,煎3分钟,然后取出 。油温七成热后,再放入排骨炒半分钟,捞出备用 。
【糖醋排骨的做法大全家常做法窍门】4.锅里放适量油,烧至七成热,放入姜末和糖醋汁,转小火炒白糖,加入水淀粉收汁,放入炒好的排骨翻炒几次,炒匀出锅 。
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