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炖雪梨糖水用什么雪梨 做法是什么 1.准备两个雪梨洗净，用水果刀挖内芯 。
取一个小盆，放6颗红枣，一把枸杞 。
再准备一个小碗，放一把冰糖备用 。
把一小块姜切成姜片，和冰糖放在一起 。
2.准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的核中，放入姜片，加入适量的水 。
3.开大火烧开，盖上锅盖，水开后小火炖30分钟 。
【炖雪梨糖水用什么雪梨?】30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用 。

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