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冰糖炖佛手柑的做法 冰糖炖佛手的功效 1.所需食材:佛手500克，黄冰糖1000克 。
2.选择新鲜的金华佛手，根据家里锅的大小，与冰糖以1:2的比例混合 。
3.将佛手用清水洗净，放入淡盐水中浸泡10分钟，可以去除佛手裂缝中的虫子 。
【佛手果炖冰糖的做法窍门】4.用清水擦拭佛手表面 。
4.将冰糖和佛手混合放入炖锅中 。
5.小火煨12小时，让佛手的精华充分沉淀到糖浆里 。
6.冰糖炖佛手的功效可作为日常茶饮，有效缓解办公室白领因长时间工作、加班熬夜、烟酒过度等引起的消化不良、胸闷等不适症状，对老年人气管炎、哮喘也有明显缓解作用 。

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