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五色炒鸡丝的做法 五色炒鸡丝怎么做第一步
材料:鸡胸肉100克、香菇3朵、胡萝卜50克、玉米粒50克、青豆50克、洋葱50克 。辅料:大蒜2瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、淀粉1茶匙、油适量 。
第二步
蒜末 。
第三步
胡萝卜切丁 。
第四步
蘑菇切丁 。
步骤5
洋葱切丁 。
步骤6
将鸡胸肉切丝 。
步骤7
鸡丝加入酱油和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟 。
步骤8
锅中放入水和盐烧开,然后倒入胡萝卜丁、四季豆、玉米粒、蘑菇丁和洋葱丁,煮熟后捞出备用 。
步骤9
炒锅烧热,放油至四成热,然后放入鸡丝炒至变色,再放入蒜末炒香 。
第十步
将各种蔬菜丁翻炒,加盐和糖 。
第十一步
【五香鸡丝的做法】最后倒入少许酱油,上色,搅拌均匀 。
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