砂锅酱肘子的正宗做法


砂锅酱肘子的正宗做法

文章插图
沙茶肘子怎么做 沙茶肘子的做法第一步
【砂锅酱肘子的正宗做法】材料:猪肘600克 , 姜1片 , 香菜少许 。辅料:酱油1勺 , 沙茶酱1勺 , 水淀粉适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
用料酒、酱油、姜片、沙茶酱腌制猪肘1小时 。
第四步
将肘子放入蒸锅蒸2小时至熟 。
步骤5
取出肘子 , 将汤倒入锅中烧开 , 分两次加入水淀粉勾芡 , 将汤浇在肘子上 。最后 , 配上香菜 。