酱油腌肉需要泡多久,酱油腌肉要不要加盐？

大约蒸35到40分钟的时间就够了，这样的话得到酱肉是非常松软，吃起来口感也很有弹性，营养价值非常的高，并且入味也会非常的彻底，是起来口感非常不错。
酱肉其实就是腌制过的肉，有两种做法一般都是用焯水过后的牛肉来做成酱牛肉，或者是用一些生肉来腌制之后再进行蒸熟。

文章插图
酱油腌肉要不要加盐？
1、需要盐的。所需调味料: 酱油、白糖、白酒、精制盐、花椒、桂皮、茴香、八角、水。
2、酱油肉是一道以五花肉作为主要食材，酱油、白糖、白酒、精制盐、花椒、桂皮、茴香、八角、水作为调料腌制的食物，口味咸，具有烹饪简单，口味丰富的特色。
酱油肉要泡多长时间晒最好？
【酱油腌肉需要泡多久,酱油腌肉要不要加盐？】酱油肉泡两天，然后翻面泡三天，然后晾干即可，晒的时间这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。这样软硬度比较适中。风干后放冰箱冷藏，可以保存很长时间。吃的时候取一块，可煮、可蒸。