2.揉面团时 , 记得用保鲜膜盖住面团 , 防止面团因失水而变干 。 揉小球时 , 注意要尽可能小 。 面团越小 , 破裂的可能性越小 。 此外 , 它还需要尺寸一致 , 看起来更漂亮;
3.进入烤箱前 , 记得轻轻洒一层水 。 不能太多 。 只需在上面喷一个浇水罐 , 这也可以防止馒头开裂 。 具体的烘焙时间和温度需要根据您自己烤箱的实际情况来确定 。
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