主料:
牛肉丝300克
葱姜蒜若干
胡萝卜若干
青椒若干
洋葱若干
辅料:
生抽、蚝油、白糖、味精若干
炒牛肉丝的做法:
步骤1
牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上 。
步骤2
若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝 。
步骤3
准备少量葱姜蒜 。
步骤4
热锅冷油加入牛肉丝快速翻炒至变色，盛碗放一边 。
步骤5
锅洗净，重新倒油加入葱姜蒜以及洋葱胡萝卜青椒丝翻炒断生
步骤6
加入之前的牛肉丝快速翻炒，再加点生抽、白糖、味精（根据自己的口味调味），不能炒太久否则牛肉容易变老 。
步骤7
起锅装盘 。
【胡萝卜炒牛肉怎么做,炒牛肉萝卜块制作方法是什么？】

文章插图
炒牛肉萝卜块制作方法是什么？
小萝卜炒牛肉片做法主料红椒 1个 牛肉 200克 红萝卜 1根辅料色拉油 适量 鸡粉 2克 姜 1块 蒜 2瓣 生抽 1大勺 小葱 1根1 小萝卜洗净、切薄片2 牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末3 红椒切成椒圈4 锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香5 放入牛肉片，翻炒至牛肉变色6 加入生抽豉油，翻炒均匀7 放入小萝卜片8 放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右

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