鸭屎香茶叶是什么茶,鸭屎茶是什么茶？ _生活知识

鸭屎香属于乌龙茶。鸭屎香名字的原来也是有故事的，据传有一位茶农从乌岽引进大乌叶单丛茶，种在“鸭屎土”的茶园里。
当地的人喝过这种茶之后，都称赞此茶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛、什么香型。茶农怕被人偷了去，便谎称是鸭屎香。虽如此，还是有人想办法获得茶穗进行插枝、嫁接。从此鸭屎香的名字便流传开来了，茶苗也在凤凰地区扩种开来。在2014年5月，凤凰单丛鸭屎香已经更名为银花香，但是大家对于鸭屎香还是比较熟悉的。鸭屎香茶品质也正为条索紧卷，乌褐色，有光泽。

文章插图
鸭屎茶是什么茶？
鸭屎茶属于乌龙茶，半发酵，主产于广东省潮安县北部的凤凰镇，鸭屎香是凤凰单丛茶的一个香型，类似银花香香气，其茶是经过采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶具有香气高扬，山韵、蜜韵强烈，回甘持久的特征。
【鸭屎香茶叶是什么茶,鸭屎茶是什么茶？】鸭屎茶的这一说法，首先是因为种植鸭屎茶的茶树，生长的土壤为黄色的土壤，被当地人成为鸭屎土，因此在这种天然环境下长大的茶树，采摘的茶叶，制成的茶类，就名为鸭屎茶了。