炒千叶豆腐最正宗的做法,千页豆腐的10种吃法？ _生活知识

原料
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千叶豆腐 (250克)
猪五花 (100克)
油菜 (100克)
木耳 (30克)
胡萝卜 (50克)
葱花 10克
蒜 10克
郫县豆瓣酱 20克

1/千叶豆腐切片，五花肉切片，木耳提前泡发，油菜摘好洗净，胡萝卜切片，姜蒜切片，再切一些葱花。
2/热锅凉油，放入五花肉煸炒。
3/肉炒变色后用锅铲把肉到一边，放入葱花和蒜片爆香，倒入料酒。
4/加入一勺豆瓣酱炒香。
【炒千叶豆腐最正宗的做法,千页豆腐的10种吃法？】5/下入木耳和油菜炒至断生。
6/最后放入千叶豆腐、生抽和蚝油翻炒，翻炒均匀，两分钟左右即可出锅。
7.美味又好吃的千叶豆腐炒油菜的家常做法完成开吃了。

文章插图
千页豆腐的10种吃法？
（一）千叶豆腐一盒猪肉适量木耳适量银耳1个青椒1个红椒1个姜蒜适量
1 木耳和银耳泡发
2 凉锅热油，放入肉片煸炒
3 肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下
4 放入木耳和银耳煸翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下
5 放进辣椒和少许盐
6 等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好吃
（二）千叶豆腐1块约350克蚝油3勺孜然粉1勺辣椒粉1勺酱油1勺盐 2克
1 准备一个小碗，放入蚝油，酱油，盐。搅拌一下涂抹在烤箱盘上。
2 在涂抹酱料后撒上孜然粉和辣椒粉，注意用量，只用一半
3 千叶豆腐切2~3厘米厚，土豆切薄片铺在烤盘上，再把千叶豆腐放在土豆上
4 之后把剩余的酱料涂抹在豆腐上，在撒上剩余的孜然粉和辣椒粉。如喜欢吃蒜，可以撒一点蒜末在上面。
5 烤箱设定170度，上下模式，20分钟
6 20分钟后，撒上葱末，美味