材料
【豆腐皮炒韭菜的做法,韭菜虾仁豆皮怎么炒？】韭菜200克，干豆腐两张，粉条一把，生抽适量，盐少许，鸡精适量


做法
1、韭菜摘洗干净，切段；


2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条；


3、干豆腐切长丝；


4、爆锅，加生抽，下粉条，炒；


5、加水，炖煮；


6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅 。

文章插图
韭菜虾仁豆皮怎么炒？
先将豆腐皮200g、韭菜100g、食盐适量、生抽适量、调和油适量，然后锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟 。
过冷水后将豆腐皮切条 。韭菜洗净切段 。
接着锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟，加入虾仁再放入韭菜炒至韭菜变软 。加盐及少许生抽调味即可装盘

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