鸡蛋蛋白质含量,一个水煮鸡蛋的蛋白含蛋白质多少克?

【鸡蛋蛋白质含量,一个水煮鸡蛋的蛋白含蛋白质多少克?】每100克中约含有蛋白质10克 。一个鸡蛋是50克左右,蛋白和蛋清个占一半,一个鸡蛋大概25克的蛋清 。可以按比例算一下 。鸡蛋含有优质的蛋白质 。成人每天摄入一个鸡蛋就行了 。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人需要补充优质的蛋白质 。可以适当多吃一点 。

鸡蛋蛋白质含量,一个水煮鸡蛋的蛋白含蛋白质多少克?

文章插图
一个水煮鸡蛋的蛋白含蛋白质多少克?
一个50克的鸡蛋蛋白质的含量大约有7克,蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60%所以有4.2克左右 。
另外,鸡蛋中含有优质蛋白质,而蛋白质又能促进细胞再生,因此经常食用鸡蛋,增加蛋白质的摄入,对于缓解黑眼圈的形成有一定功效 。
请问鸡蛋含有蛋白质多少克?
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品 。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。