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蒜蓉蒸排骨的做法 经验内容仅供参考 1.先把排骨藏好,用清水浸泡10分钟,洗去多余的血,然后取出沥干 。
2.大蒜和生姜洗净,切成粉末 。(喜欢蒜的话尽量多放蒜)
3.热锅放油,油温3层熟,放入适量花椒、蒜、姜,炒香,放入适量料酒、酱油、盐、糖,关火 。
4.之后在刚沥干的排骨上加入刚煮好的酱料 。
5.搅拌均匀,盖上保鲜膜 。冰箱冷藏过夜,(如果需要立即食用,可以腌制40-60分钟左右) 。时间越长越好吃 。
【清蒸蒜蓉排骨的做法大全图解窍门】6.最后取出,装盘,放入蒸笼,蒸40分钟左右 。结束了 。
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