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晒干小河虾怎么做好吃 干的小河虾怎么做 1.材料:西兰花100克、虾米100克、大蒜15克、红椒15克、鸡精1克、盐3克、料酒15克、植物油10克 。
2.将西兰花切成大小均匀、茎粗、片厚的小花,大小刚好入口 。
3.将水烧开,加入少许盐,将切好的西兰花倒入水中,稍微焯一下,然后捞出来,用冷开水淋一下,沥干水分备用 。
4.将红辣椒切成两半,去掉里面的辣椒籽和茎,将红辣椒切成指甲四分之一大小,备用 。
5.蒜切碎,开大火,倒油,爆蒜一会儿 。
【晒干小河虾的家常做法】6.锅中放入花椒和虾米,中火翻炒至虾米变红,倒入少许料酒,继续翻炒 。
7.将西兰花倒入大干虾中,开大火,快速翻炒,加入盐和鸡精,搅拌均匀,即可食用 。
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