柚子苦能吃吗 _生活百科

说到吃柚子，想来大伙儿都是过这种的历经：有时候品尝到的柚子特甜，液汁也许多，吃完一个还想再来一个，可是有的情况下品尝到的柚子果实中液汁非常少，味儿还极苦，对这类柚子就没什么胃口了，但扔了又遗憾，那麼柚子苦能吃吗？

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1、柚子有苦味能吃，由于柚子的表皮和白瓤中一般都是带有一定量的柚皮苷，这类成份也就等同于黄酮类的成份，就会含有一些苦味，因此我们在吃柚子的情况下，吃到柚子的白瓤就会觉得苦味，这也是正常的状况。
2、并且并并不一定的柚子全是甜的，有的柚子种类自身便是苦的，例如胡柚便是一种苦味柚子，这类柚子即使彻底完善后也会含有很浓厚的苦味，多用于药用价值，非常少有些人会去吃。
3、可是必须留意的是，有的情况下柚子有苦味是由于柚子坏掉，在割开时柚子的表皮早已凋谢，白瓤假如早已掉色，那麼这类苦柚子就不能吃。
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【柚子苦能吃吗】