竹笋红烧牛肉怎么做好吃又嫩


竹笋红烧牛肉怎么做好吃又嫩

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竹笋红烧牛肉煮几分钟熟 竹笋烧牛肉怎么煮 【竹笋红烧牛肉怎么做好吃又嫩】1.笋子焖牛肉四十分钟左右 。
2.材料:牛腩一斤,冬笋200g,干辣椒少许,花椒少许,葱少许,姜少许,八角少许,酱油少许,糖少许,
3、盐适量,陈皮少许 。
4.冬笋焖牛肉的做法:将牛蒡洗净,切成小块入味 。冬笋切块,用清水焯一下 。
5.锅里放少量油,烧热,放入4-5个干辣椒和少许胡椒粉使其变香,然后放入牛腩块翻炒至牛腩水炒干 。
6.牛腩炒干后,加入两勺酱油、一勺白糖和少许胡椒面,翻炒上色,炒出香味 。
7.将牛腩放入汤锅中,加入沸水 。如果没见过牛腩,加葱,姜,2个八角,少许陈皮 。
8.中火煮开后撇去表面浮沫,转小火炖40分钟左右 。牛腩软烂后,放入冬笋煮熟 。根据你的口味用适量的盐调味 。