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红烧豆腐的制作方法，红烧豆腐怎么做好吃？ 【红烧豆腐的做法大全家常窍门】豆瓣酱炒油，蒜末翻炒，加入少量开水、酱油、盐，倒入豆腐煮至汤汁快干 。然后加入蒜梗翻炒几下，倒入水淀粉翻炒均匀 。加入香菜，再加入少量水淀粉，搅拌均匀翻炒片刻，美味的红烧豆腐就完成了 。
一种红烧豆腐的制作方法配料:豆腐、蒜苗、色拉油、盐、酱油、大蒜、水淀粉、豆瓣酱、植物油、香菜 。
1.将蒜苗切成段 。大蒜切碎，豆腐切成小块，用豆瓣酱，香菜切段 。
2.锅里热油，油热后放入豆瓣酱中翻炒，再放入蒜末翻炒 。
3.加入少量开水，加入酱油和盐，然后倒入豆腐，烧至，期间不断推锅，使豆腐入味 。
4.待汤汁快干时，放入蒜梗翻炒几下，再倒入水淀粉拌匀 。
5.最后加入香菜段，美味的红烧豆腐就做好了 。

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