怎样做红烧肉家常红烧肉


怎样做红烧肉家常红烧肉

文章插图
家常红烧肉的制作方法,红烧肉怎么做好吃? 锅中加入适量的油和冰糖煮出糖色,然后将煮好的五花肉翻炒上色 。将葱、姜、蒜放入锅中炒香,加入料酒、酱油、盐,翻炒均匀,加入热水 。最后小火煨30分钟转大火收汁,一道美味的家常菜红烧肉就做好了 。
家常红烧肉的制作方法食材:五花肉、冰糖、姜、蒜、大葱、桂皮、八角、料酒、盐、酱油、白芝麻、小葱 。
1.五花肉洗净,切块,姜切片,蒜切花瓣,大葱切段,大葱切葱花备用 。
2.将切好的五花肉放入锅中,同时加入水、姜、胡椒粉、料酒煮沸,去除异味 。
3.将煮熟的五花肉捞出,再次清洗干净,盛起待用 。
4.再往锅里加入适量的油和冰糖 。熬制糖色后,将五花肉放入锅中翻炒至变色 。
5.将切好的葱姜蒜等食材放入锅中翻炒出香味 。然后加入料酒、酱油、盐 。翻炒均匀,再多加一点热水 。
【怎样做红烧肉家常红烧肉】6.转大火烧开,再转小火炖30分钟左右 。转高火收汁后,可以放入锅中,撒上葱花和芝麻,一道美味的家常红烧肉就做好了 。