鹰嘴豆怎么吃,鹰嘴豆怎么吃好吃又简单？ _生活知识

可以炒着吃。鹰嘴豆是一种美味的植物蛋白质和纤维的来源，而且它们的味道很好。用鹰嘴豆作为基料的问题是:它们粘合得不好，并且不能模仿鸡蛋或豆腐的蓬松质地。
这个配方制作简单，仅需30分钟和10种成分制作！我们甚至包括一些变通办法，如果您时间紧迫，则可以使其变得更快，更轻松。
在不到15分钟的时间内就被搅拌起来。这不仅有助于将鹰嘴豆粘合在一起，还可以提供风味，乳脂状和蓬松感！
【鹰嘴豆怎么吃,鹰嘴豆怎么吃好吃又简单？】

文章插图
鹰嘴豆怎么吃好吃又简单？
1、做豆浆
鹰嘴豆做豆浆是它的常见吃法之一，在制作以前，需要把鹰嘴豆用清水淘洗干净，然后放在盆中，加足量清水浸泡24小时，等它泡好以后取出放到豆浆机中，加入清水，选择豆浆模式，让豆浆机工作，做成豆浆以后取出加适量白糖调味即可。
2、煎饼
美味的鹰嘴豆还可以煎饼吃，但在煎饼以前，需要把鹰嘴豆加工成鹰嘴豆粉。在用它做饼时，需要把适量的鹰嘴豆粉和面粉放在一起调匀，然后再把西葫芦擦成细丝，放入到面粉中，加入适量食用盐和两个鸡蛋调成面糊。在平锅中放油加热以后，把面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出即可。
3、煮粥
鹰嘴豆还是煮粥的理想食材，平时可以把它与高粱米，还有大黄米以及紫米和红小豆等粥类食材放在一起，用清水淘洗干净以后入锅加清水煮制成粥，然后取出加白糖调味，调匀以后直接吃，口感软糯，营养丰富，而且易于消化，能让人体吸收到丰富的营养。
4、煮食
鹰嘴豆可以直接煮熟以后食用，在煮制的时候需要提前把鹰嘴豆用清水浸泡5到6个小时，然后再准备适量的花椒，香叶以及生姜和食用盐，把它们洗净以后放在料盒中，语音嘴豆一起入锅加清水煮制，煮开以后再煮半小时关火，让煮好的鹰嘴豆在锅中浸泡有三到四小时，能让鹰嘴豆更好的入味，等它入味以后取出直接食用就可以。